168热点资讯：在厦投资3000万 台青陈叡颉：以美食为媒 助力闽台文化深度融合

海峡导报讯（导报记者 吕涵/文 叶新航/图）6月24日，投资规模达3000万的台湾青年创业项目伍佳零生活文化（厦门）有限公司正式启航美食。年仅24岁的创办人台湾青年陈叡颉在接受导报记者采访时表示，希望以美食为媒介，促进两岸青年之间的交流，助力闽台文化深度融合。

陈叡颉介绍说，伍佳零这个名字取自闽南语的“wagali”，也就是中文的“我和你”的意思美食。陈叡颉说，这样的品牌名称有亲和力，可以拉近人与人之间的距离，同时能传递温暖。陈叡颉表示，“我和你”就是大陆青年和台湾青年。-美食

陈叡颉的父亲是建霖集团现任董事长陈岱桦美食。“我从小便随父母在厦门生活，后在台湾读中学，21岁时又回到厦门。”陈叡颉说，他走过很多地方，但还是决定回来扎根，厦门于他而言就是“缘”。厦门是父亲陈岱桦打拼25年的第二故乡，也是陈叡颉长大的地方，在厦门，他没有陌生感。-美食

这几年，陈叡颉积累了丰富的创业经验美食。“台湾青年来大陆创业，首先要有清晰的客群定位和人群画像，前期要做充分的市场调研”。这是陈叡颉给想来厦门创业的岛内青年的建议。陈叡颉说，台青在厦门创业，有很好的惠台政策，有台商协会、台办、以及各级政府的支持，在资源上可以得到帮助，最关键的是要有好的项目。“厦门的整体环境和文化都很接近台湾，在这边生活并不会觉得有区别，不觉得有差异。”陈叡颉感慨道。-美食

爱吃会吃是陈叡颉对自己描述，北方面食能引起他的兴趣，重庆的火锅也是他的钟爱，厦门丰富的美食让他品味到大陆各地的风土人情，并感到滋味无穷美食。陈叡颉认为，美食承载了文化和传统，两岸美食是两岸文化的传承，因此他希望在闽台美食融合上做更深入的探索，通过美食搭建两岸情感交流和融合的桥梁。“两岸文化交流可以以美食为介来传递，也希望闽台可以融合发展。”陈叡颉表示。-美食

未来，陈叡颉想做一款厦门市民便当美食。台湾有很多知名便当，他希望将闽台口味做一个融合，让更多的人品尝到闽台味道。因此，他愿望能与更多大陆青年朋友一起交流和探索，也表示希望伍佳零生活文化有限公司未来成为一个两岸青年美食基地，为闽台美食贡献更多惊喜。-美食